Kongeaa Catering
Kongeaa Catering

Forside

+45 2370 0663

kontakt@kongeaacatering.dk

Det Kolde Køkken


Det kolde køkken er ideelt, når maden skal være nem at servere og indbyde til variation og fællesskab. Alt leveres anrettet og klar til servering, så du nemt kan skabe en indbydende madoplevelse - uanset anledning.

Tapas Buffet

Kongeaa Tapas

Minimum 4 Personer


  • 8 forskellige Skinke/Pølser
  • 4 slags Oste
  • Pesto, Aoli, Tapenade
  • Diverse specialiteter, såsom oliven, artiskok m.m.
  • Brød

179,- pr. person

Skudstrup Tapas

Minimum 4 personer.


  • Tigerrejer
  • Lakseroulade
  • Minisandwich
  • Kyllingespyd
  • Rösti med røget dyrekød
  • Paté
  • Tomat/Mozzarella
  • Croissant med Hønsesalat
  • Flutes

219,- pr. person

Børne Tapas

Minimum 4 personer.


  • Chicken Wings
  • Kyllingespyd
  • Pasta
  • Nuggets
  • Små pølser
  • Grøntsagsstave
  • Ostestave
  • Frikadeller

129,- pr. person

Fest Tapas

Minimum 10 personer.

7 retter

10 retter

Ekstra retter pr. person


Vælg mellem:

  • Honning/Chili mar. Tigerrejer

  • Croissant med røget Laks

  • Fyldte minifrikadeller

  • Lakseroulade

  • Lakseruller med Tzatziki og Avokado

  • Fyldte Skinkeruller

  • Pankostegte kalkunstykker med sur/sød sauce & Aioli

  • Broccoligratin

  • Stegt Chorizo med Ostetern & Oliven

  • Honningmarineret and på Rødkålsbund

  • Carpaccio af Okse

  • Svinemedaljon i Svampesauce

  • Dadler med Bacon

  • Sliders med frikadelle og syltet rødløg

  • Thaibeef strimler på Salatbund

  • Skinke med Melon

  • 2 slags Pesto og Aioli

  • Mozzarellatårn med Tomat

  • Bagte Kartoffelskiver med Fetacreme og Bacon

  • Bruchetta med Tomat, Løg og Pesto

  • Bruchetta med Pesto, ital. Salami og syltet Løg

  • Fyldte snackpeber

  • 2 slags Ost og Marinerede Nødder

  • Brownie med Vaniljecreme

  • Rabarbertrifli

  • Citronfromage

  • Brød og Smør

249,- pr. person

299,- pr. person

+30,- pr. person

Pølsebord

Minimum 6 personer

149,- pr. person

Indeholder

    • 7 forskellige slags pølser
    • Leverpostej med Bacon og Champignon
    • Italiensk salat
    • Sky og Løg
    • Remoulade og ristet løg


Tilkøb: Brød og smør +20,- pr. person

Pålægsplader

Med 6 slags pålæg

Med 6 slags pålæg

370,-

4 - 6 personer.

619,-

10 - 12 personer.

Platte / Pålægsfade

Kan også bestilles som anretning

Platte 2

Min. 4 personer


  • Halve æg med Rejer
  • Marinerede Sild med Karrysalat
  • Fiskefilet med Remoulade og Citron
  • Roastbeef med Peberrod, Remoulade og ristede Løg
  • Rullepølse med Sky og Løgringe
  • Hamburgerryg med Italiensk Salat
  • Brie med druer




Pris pr. pers.

149,-

Brød/Smør

20,-

Pålægsfad

Min. 6 personer


  • Roastbeef med Peberrod, Remoulade og ristede Løg
  • Rullepølse med Sky og Løgringe
  • Hamburgerryg med Italiensk salat
  • Røget Filet med Æggestand og Dilddressing
  • Flæskesteg med Rødkål
  • Leverpostej med Bacon og Champignon
  • Mørbradbøffer med Champignon a la Creme


Pris pr. pers.

169,-

Brød/Smør

20,-

Platte 1

Min. 4 personer


  • Halve æg med Rejer
  • Roastbeef med Peberrod, Remoulade og ristet Løg
  • Rullepølse med sky og løgringe
  • Hamburgerryg med italiensk salat
  • Flæskesteg med Rødkål
  • Brie med Druer





Pris pr. pers. 129,-

Brød/Smør

20,-

Diverse

Håndmadder

15,-

Snitter

28,-

Pindemadder

29,-

Canapé

fra 30,-

Pariserbøf

179,-

Trekantssandwich

39,-

Stjerneskud

159,-

Landgangsbrød

69,-

Stegt og dampet fisk, Rejer, Asparges, Kaviar og Lakserose

Landgangsbrød

75,-

Med 4 salg pålæg og Ost

Sandwich - Flute

65,-

Med Kalkun og Bacon

Med 4 salg pålæg

Sandwich - Flute

65,-

Med Skinke og Ost

Sandwich - Flute

65,--

Med Æg og Rejer

Smørrebrød

Højtbelagt Smørrebrød

Pris pr. stk. 42,-

Uspecificeret, pr. stk. 38,-


  • Æg med Rejer, Caviar og Citron
  • Fiskefilet med Remoulade og Rejer
  • Roastbeef med Remoulade og ristede Løg
  • Rullepølse med Sky og Løgringe
  • Hamburgerryg med Italiensk salat
  • Røget Filet med Æggestand og Dilddressing
  • Flæskesteg med Rødkål
  • Kartoffelmad
  • Røget Skinke med Brie og Marmelade
  • Leverpostej med Bacon og Champignon
  • Oksebryst med Peberrodssalat
  • Dyrlægens Natmad
  • Bøf med Spejlæg
  • Medister med Surt
  • Frikadelle med Kartoffelsalat
  • Skinke med Æggestand og Asparges
  • Kalkun med Karrysalat og Bacon

Luksus Smørrebrød

Pris pr. stk. 69,-



Franskbrød:

  • Rejer med Mayonnaise og Citron
  • Graved Laks og Asparges
  • Røger Laks, Æggestand og Asparges


Rugbrød:

  • Røget Ål med Æggestand og Purløg
  • Mørbradbøf med bløde Løg
  • Tatar med Peberrod og Æggeblomme

Sildeanretning

Pris pr. stk. 39,-


  • Marineret Sild med Karrysalat
  • Kryddersild med Karrysalat
  • Ketchupsild
  • Sennepssild
  • Karrysild
  • Flødesild

Franskbrød

Pris pr. stk. 42,-

Uspecificeret, pr. stk. 38,-


  • Æg med Rejer, Caviar og Citron
  • Rullepølse med Sky og Løgringe
  • Hamburgerryg med Italiensk salat
  • Leverpostej med Bacon og Champignon
  • Skæreost med Peberfrugt
  • Brieost med Druer.
Kongeaa Catering
Privatlivspolitik
unsplash